सोया चंक्स की कढ़ी (soya chunks ki kadhi recipe in Hindi)

Name: सोया चंक्स की कढ़ी (soya chunks ki kadhi recipe in Hindi)
Yield: २ लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 कप खट्टा दही; 2 बड़े चम्मच बेसन; 15 सोया चंक्स; 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर; 1/2 चम्मच धनिया पाउडर; स्वादानुसार नमक; 1 चम्मच तेल; 1 चम्मच घी; 1/2 चम्मच जीरा; 1/2 चम्मच राई; 1/4 चम्मच काला जीरा; 1 चुटकी सौंफ; 1 चुटकी दाना मेथी; 1 चुटकी हींग

Chandra kamdar @Juthika86

Kolkata

#2022 #w2
आज की मेरी रेसिपी सोया चंक्स की कढ़ी है। अलग-अलग तरह की कढ़ी बनाना मुझे बहुत पसंद हैं। इसलिए मैंने आज ये कढ़ी बनाई है

सोया चंक्स की कढ़ी (soya chunks ki kadhi recipe in Hindi)

Chandra kamdar @Juthika86

Kolkata

सामग्री

३० मिनट

२ लोग

1/2 कपखट्टा दही
2 बड़े चम्मचबेसन
15सोया चंक्स
1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
1/2 चम्मचधनिया पाउडर
स्वादानुसारनमक
छौंक की सामग्री
1 चम्मचतेल
1 चम्मचघी
1/2 चम्मचजीरा
1/2 चम्मचराई
1/4 चम्मचकाला जीरा
1 चुटकीसौंफ
1 चुटकीदाना मेथी
1 चुटकीहींग

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

३० मिनट

1

दही में बेसन डालकर अच्छी तरह मिला लें
एक कढ़ाई में तेल और घी गरम करें और जीरा, राई, काला जीरा,सौंफ, दाना मेथी और हींग का छौंक लगाएं
2

अब इसमें लाल मिर्च पाउडर डालकर दही बहन को डाल दें
3

अब सोया चंक्स को पानी में उबाल लें
4

अब उबलती हुई कड़ी में सोया चंक्स को डालकर उबलने दें
5

करीब २५ मिनट उबालें फिर गैस बंद कर दें और उसे एक बाउल में निकाल लें