A mi Lasange-nk

Name: A mi Lasange-nk
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db vöröshagyma; 1000 g sertés darált hús; 600 ml sűrű (házi) paradicsomlé; 2 tk só; 2 tk só; 1-2 ek nádcukor (ízlés szerint); 1-1 tk bazsalikom és oregánó; 100 g Liga vaj; 50 g GM liszt; 600 ml növényitej; 2 mk szerecsendió; 1 mk só; 300 g GM liszt (It's us Miklos's universal mix); 1 db tojás; 10 g só; 120 ml hideg víz

Hodovánné Sipos Zsuzsanna @Zsuzso_1207

Amikor már uncsi a mindenféle sülthús, pörkölt, akkor csináljunk valami gyorsat abból, ami a polcon van.

Olvass tovább

A mi Lasange-nk

Hodovánné Sipos Zsuzsanna @Zsuzso_1207

Amikor már uncsi a mindenféle sülthús, pörkölt, akkor csináljunk valami gyorsat abból, ami a polcon van.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

Paradicsomos alap:
1 dbvöröshagyma
1000 gsertés darált hús
600 mlsűrű (házi) paradicsomlé
2 tksó
2 tksó
1-2 eknádcukor (ízlés szerint)
1-1 tkbazsalikom és oregánó
Besamelalap:
100 gLiga vaj
50 gGM liszt
600 mlnövényitej
2 mkszerecsendió
1 mksó
Tészta:
300 gGM liszt (It's us Miklos's universal mix)
1 dbtojás
10 gsó
120 mlhideg víz

Mentve

Elkészítés

1

A kockára vágott hagymát kevés olajon megdinszteljük, majd a darált húst fehéredésig pároljuk rajta. Ha a hús kissé megpárolodott hozzáadjuk a fűszereket, a cukrot és a paradicsomlevet és készre, sűrűre főzzük. Ízlés szerint fűszerezhetjük még.
2

A besameles alaphoz a tejet felforraljuk, majd ízesítjük a sóval, szerecsendióval. A vajat felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a lisztet és megforrósítjuk, de figyeljünk nehogy megpiruljon. Ezután folyamatos kevergetés mellett hozzáadjuk a tejet és egy gyors forralással sűrűre főzzük.
3

A lisztet a sóval elkeverjük, majd a tojással, vízzel tésztát gyúrunk. Vékonyra nyújtjuk és téglalapokat vágunk belőle.
4

Rétegezés: besamel, tészta, paradicsomos alap, besamel, tészta, paradicsomos alap, tészta, besamel.
5

Előmelegített, 180 C fokos sütőben 40 perc alatt készre sütjük.