सबसे पहले आटा को छान लें और इसमें उबले आलू नमक मिर्च हींग जीरा मिलाकर अच्छे से मैश कर ले

अब हल्का हल्का गर्म पानी डालकर इसका आटा लगा ले

अब उनकी लोई बनाएं और थोड़ा सा आटा चकले पर डाल कर हाथ से थपथपा कर बेले

तवे को गरम करें और पराठे को आराम से डाले दोनों तरफ से बचाएं और तेल डालकर सुनहरा होने तक दोनों तरफ से सेंक लें

आलू की सब्जी के साथ गरमागरम परोसें