A magokat megpirítjuk, kihűtjük. A tejet, vizet, tejfölt összekeverjük és megmelegítjük. Csak kézmeleg, NEM FORRÓ!!!

A lisztben elkeverjük a sót és a kihűlt magokat. Közepébe egy kis mélyedést készítünk amibe belemorzsoljuk az élesztőt, ráteszünk egy mokkáskanál cukrot és ráöntjük a tejet.

Mikor a tészta összeáll akkor hozzáadjuk a vajat amivel jól kidagasztjuk. 50 percig pihentetjük.

A gömböket kézzel oválisra nyomkodjuk a felső két oldalát behajtjuk mintha csákót hajtanánk, az alját meg fel a közepébe. Megformázzuk formás kis háromszögekké. De más forma is lehet belőle pl. zsemle vagy kifli.

Két tálat készítünk a tészta mellé, az egyikbe langyos vizet teszünk a másikba a magokat, meg a szilikonos sütőpapíros tepsit. A tésztát először a vízbe majd a magokba forgatjuk. Rögtön a helyére tegyük mert később nehéz mozgatni már.

Lespricceljük vízzel és a forró sütőbe tesszük. kb. 200 C fokon 20-25 perc.
Sütő függő!! Mikor kész újra lespricceljük és hideg helyen kihűtjük.