सबसे पहले उबले हुए आलू को मैश‌ कर ले

अब इसमें नमक में चाट मसाला डालें और अच्छे से मिलाएं अब इसमें हरा धनिया डालकर अच्छे से मिला ले

एक ब्रेड स्लाइस ले और उस पर अच्छे से मिश्रण को फैलाने और दूसरा ब्रेड स्लाइस इसके ऊपर रखें

तवे को गरम करें और उस पर हल्का सा मक्खन लगा ले अब ब्रेड को तवे पर रखकर दोनों तरफ मक्खन लगाकर अच्छे से सेंक लें

गरमा-गरम आलू टोस्ट तैयार है इसे टोमेटो सॉस या हरी चटनी के साथ परोसे