प्रथम बेसन दाटसर पाण्यात भिजवून ठेवा

कांदे बारीक चिरून घ्या कोथिंबीर पण बारीक चिरून घ्या

गॅसवर कढई तापत ठेवून त्यात तेल घाला तेल गरम झाल्यावर त्यात राई जीरे तडतडल्यावर कांदा कोथिंबीर घालून चांगले परतून घ्यावे कोथिंबीर फोडणीत घालावी छान चव लागते

चांगले परतून झाल्यावर तिखट हळद मीठ घालून चांगले परतून घ्या मग भिजवलेले बेसन घालावे चांगले हलवून घ्या वरुन थोडे तेल घालावे झुणक्याला तेल थोडे जास्त लागते

झाकण ठेवून वाफ आणावी
तयार आपला चमचमीत झुणका