सबसे पहले एक बाउल लेगे
उसमे बेसन लेगे फिर उसमे 2 छोटे स्पून घी डालकर पानी से अच्छा बैटर बनायेगे पतला 10 मिनट के लिए रख देंगे
फिर एक कड़ाई मे घी गरम करेंगे और स्टील का जर लेगे या जो बी आपके पास हो पतली छेद वाली घी न ज्यादा गरम ना ज्यादा ठंडा फिर बूँदी निकाल लेगे

चाशनी बनायेगे जिसमे शुगर डाल देंगे और तीन कप पानी डालेंगे उबाल आने पर इलायची पाउडर डालेंगे और फ़ूड कलर भी बिना तार की चाशनी बनयेगे

फिर गरम चाशनी मे बूँदी डाल देंगे गैस बंद नहीं करेंगे चाशनी को और बूँदी को एकदम ड्राई कर लेगे चाशनी मे फिर गैस बंद करके बूँदी उतार लेगे थोड़ा ठंडा करके लड्डू बनयेगे और ऊपर से ड्राई फ्रूट से गार्निश करेंगे
मोतीचूर के लड्डू रेडी है