A leveles tésztát terítsük ki egy olajjal megkent sütőpapíros tepsire.

A paradicsomot egy tálban keverjük össze ízlés szerint borssal, sóval, bazsalikommal, oregánóval és egy kiskanál olívaolajjal.

A tészta közepébe helyezzük bele a sajtot majd körülötte a tésztát kenjük be a paradicsomos keverékkel.

Terítsük rá az egészre a másik tészta lapot is és egyenesen vágjuk kis csíkokat a sajt köré.

Kenjük le az egészet egy felvert tojással, majd a kis csíkokat spirál alakúra csavarjuk be.

200 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 15-20 percig sütjük.

Tipp: Tálalásnál a sajt tetejét vágjuk be, vagy vágjuk le.