मटर पुलाव (matar pulao recipe in Hindi)

Name: मटर पुलाव (matar pulao recipe in Hindi)
Yield: चार लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1बड़ी कटोरी चावल; 1/2 कटोरी मटर; 1 प्याज; 1 आलू; 1 गाजर; थोड़ी सी फूलगोभी; 2 बड़े चम्मच तेल; 1/4 चम्मच हींग; 1/2 चम्मच जीरा; स्वाद अनुसार नमक; 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर

Saraswati @Saraswati504

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मटर पुलाव (matar pulao recipe in Hindi)

Saraswati @Saraswati504

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सामग्री

25 मिनट

चार लोग

1बड़ी कटोरी चावल
1/2 कटोरी मटर
1प्याज
1आलू
1गाजर
थोड़ी सी फूलगोभी
2 बड़े चम्मचतेल
1/4 चम्मचहींग
1/2 चम्मचजीरा
स्वाद अनुसारनमक
1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1/2 चम्मचहल्दी पाउडर

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

25 मिनट

1

चावल को थोड़ी देर के लिए भिगो दें वह आप देख ले आपके चावल किस प्रकार के हैं
2

अब कुकर में तेल गरम करें और हींग जीरा डालकर चटकाए अब इसमें कटी हुई प्याज़ डालकर भूनें
3

जब प्याज़ भूल जाए जब इसमें आलू गाजर मटर और फूलगोभी डालकर 2 मिनट के लिए चलाएं
4

अब इसमें चावल डालकर नमक मिर्च हल्दी डालें और 2 मिनट तक भूने
5

अब इसमें 2 कटोरी पानी डालकर कुकर बंद कर दें और एक सिटी लगाकर गैस को बंद कर दे
6

कुकर खोलें और गरमा गरम मटर पुलाव परोसें