Kue Lapis Tepung Tapioka Anti gagal

Name: Kue Lapis Tepung Tapioka Anti gagal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram Tepung tapioka(rose brand); 150 gram Tepung terigu pro sedang (segitaga biru); 800 ML Air; 400 ML Santan Kental (2 kotak santan kara net 200 ml); 280 gram pasir; 3 Lembar Daun pandan; 1/2 sendok teh garam; Pasta pandan

Nur @cook_32668602

Resep ini dari teman saya Mbak Dewi Chandra

Lebih banyak

Kue Lapis Tepung Tapioka Anti gagal

Nur @cook_32668602

Resep ini dari teman saya Mbak Dewi Chandra

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gramTepung tapioka(rose brand)
150 gramTepung terigu pro sedang (segitaga biru)
800 MLAir
400 MLSantan Kental (2 kotak santan kara net 200 ml)
280 grampasir
3 LembarDaun pandan
1/2 sendok tehgaram
Pasta pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Langkah pertama:
@Membuat air santan:
Tuang 800 ml air,2 kotak santan kara,gula pasir,garam,dan 3 lembar daun pandan kedalam panci.
Rebus hingga mendidih dan gula larut,jangan lupa untuk selalu mengaduk santan saat merebus agar santan tidak pecah.
Dinginkan air santan bersama 3 lembar pandan,agar wangi daun pandan meresap ke santan.
Setelah air santan dingin,
Siapkan baskom untuk tepung,
Kemudian masuk kan santan perlahan lahan, aduk penggunakan whisk kemudian saring agar tidak bergerindil.
2

Pisah adonan menjadi 2 bagian,
1 bagian beri pasta pandan,
1 bagi tanpa pewarna.
3

Panaskan kukusan,
Siapkan loyang ukuran 30 × 17 cm
Olesi loyang dengan Minyak agar tidak lengket.
Tuang adonan Lapis demi lapis sesuai warna,
Setelah adonan tertuang habis, kukus lagi kurang lebih 15 menit agar lebih tanak.
Selamat mencoba