Mákos lepèny

Name: Mákos lepèny
Yield: 21×25 cm-es tepsi
Cuisine: Magyar
Ingredients: Tésztához:; 23 dkg liszt; 15 dkg vaj; 13 dkg porcukor; 2 db tojássárgája; Pici só; 1 db tojás a lekenèshez; 18 dkg darált mák; 10 dkg cukor; 1 db citrom reszelt héja és leve; 2 db tojás fehèrje; Kb. 0,5 dl tej; 1 ek olvasztott vaj

Tünde Szerletics @SzerleticsTunde

Mákos lepèny

Tünde Szerletics @SzerleticsTunde

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

21×25 cm-es tepsi

Tésztához:
23 dkgliszt
15 dkgvaj
13 dkgporcukor
2 dbtojássárgája
Pici só
1 dbtojás a lekenèshez
Töltelék:
18 dkgdarált mák
10 dkgcukor
1 dbcitrom reszelt héja és leve
2 dbtojás fehèrje
Kb. 0,5 dl tej
1 ekolvasztott vaj

Mentve

Elkészítés

1

A tészta hozzàvalòit összegyùrjuk, kisebbik rèszèt a ràcsokhoz fèlretesszük. A többivel kibélelünk egy kisebb tepsit.
2

A mákot a cukorral ledaràljuk, majd hozzáadjuk a kanàlka vajat, reszelt citromhéjat és a citrom levét. A tejet felforraljuk és leöntjük vele a mákot. Egy nem túl lágy masszát kell kapnunk, amihez hozzáadjuk a tojások felvert habjàt.
3

A töltelèket a tèsztàra kenjük, majd a maradék tésztából rudakat sodrunk és ràcsot kèszìtunk a sütemèny tetejère. Tojással megkenjük és előmelegített sütőben 180 C fokon megsütjük.