A tészta hozzávalóit gyúrjuk össze. (kis tejfölt vagy hideg vizet adhatunk hozzá, ha nem állna össze) Osszuk két részre, nyújtsuk ki vékonyra és egy sütőpapírral bélelt tepsibe tegyük az egyik tésztát.(20x30cm tepsi) Ezt pár percig süssük, amíg félkész lesz. Utána kenjük meg lekvárral (szilva, meggy, ribizli). Így nem fog elázni a tészta alja.

Készítsük el a tölteléket. A tejet forrósítsuk fel, majd öntsük rá a mák-cukor-ráma keverékére. Keverjük addig, amíg elolvad a ráma benne és utána a lisztet és a sütőport is adjuk hozzá és végül a felvert tojásfehérjét.

Öntsük a tésztára, majd a másik kinyújtott lapot tegyük rá. Szúrkáljiuk meg a tetejét. 180 C fokon süssük kb. 30 percig, amíg halványbarna lesz e teteje.

Mikor kész porcukorral megszórhatjuk. Ha kihűlt, akkor tudjuk szépen felvágni. Nekem kicsit összeesett a közepe, mire kihűlt. De az íze nagyon finom. Jó sütést, jó étvágyat kívánok hozzá!