تخفق البيضتين ويضاف اليهما الفانيلا ثم البيكنج باودر ثم يضاف كوب السكر والزيت ويخلط جيداً

اخيرا يتم اضافة السميد الناعم ويخلط الى ان يتكون معكم خليط متجانس

تدهن الصينية بالزبدة او السمن ثم يقسم الخليط الى نصفين ويضاف النصف الاول للصينية وتدخل الفرن من تحت على درجة حرارة 180-200 ل ١٥ دقيقة تقريبا (الى ان تتحمر الاطراف)

يترك النصف الاول ليبرد قليلاً ثم تضاف الحشوة القشطة بالتساوي ثم يتم اضافة النصف الاخر من الخليط.

يرجع للفرن على درجة حرارة ١٨٠-٢٠٠ من فوق فقط لمدة ١٥-٢٠ دقيقة حتى الاحمرار

ممكن اضاف الشيرة بعد اخراج البسبوسة من الفرن وهي ساخنه وتزيينها بالفستق الحلبي.