نأخذ البرمة ونضع فيه البصل محكوك و الملح والفلفل الأسود والزيت ثم نضيف الماء نتركها فوق النار إلى درجة الغليان ثم نضيف الفول المهرس بعد ما غسلناه

ثم نحضر البلبولة تنغسلوها ونصفيها من الماء ثم نضعها في الكسكاس ونغطيها بالبلاستيكة باش تفور مزيان وتجي رطبة حتى كتفور ونحيدها ونرشها بشوية ديال الماء والزيت ثم نردها تفور ملي تفور المرة التانية متنحيدهاش من الكسكاس تنرشها وهي تتفور من بعد ما كتفور عاود تنحيدها ونرشها بالماء والزيت وتنردها للكسكاس باش تكمل الطياب وهاهي جاهزة

تناخذو البلبولة ملي كتطيب وندهنوها بالزيت الزيتون ونقادوها في الإناء لي غنقدموه ونسقوها بالخليط ديال الفول ممكن إضافة الحار وبصحة والراحة راه تيجي لذيذ