Élesztőt megfuttatjuk, majd hozzáadjuk az előzőleg kimért liszthet, cukorhoz, sohoz puha vajhoz. Tejet szükség szerint adagoljuk. Letakarvaeleg helyen duplájára kelesztjük. Ha megkelt 3 egyenlő részre osztjuk kb. 590gr/gombóc.

Mákos töltelékhez kimérjük a mákot, cukrot majd hozzáadjuk a 2dl forró tejet összekeverjük. Arra kell figyelni, hogy sem száraz sem híg nem lehet a töltelék. Nekem mind a kettőhöz pontosan ennyi mennyiségre volt szükség. Diós tölteléknél is erre figyelünk.
Első adag tésztát vékonyra nyújtjuk majd eloszlatjuk rajta a mákot. Tészta széleit oldalról picit felhajtjuk, hogy ne jöjjön ki a töltelék. Feltekerjük és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. A másik töltelékkel is ugyanígy járunk el.

Letakarva 25 p kelesztjük. Tetejét megszurkáljuk, hogy a gőz távozni tudjon.

A 3. adag tésztát 3 részre osztjuk kb. 197 gr. rúd alakúra formázzuk és a 3 szálat össze fonjuk. Szintén sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. Letakarva kelesztjük itt nincs pontos idő mert ahogy kisült a mákos és diós süthetjük is. 180fokon 25p.
Tölteléket érdemes kóstolni édesnek kell lennie mert a tészta nem túl édes így a töltelék adja meg az ízét. Pihe puha nagyon finom! Jól bevált régi családi recept! Forró még, de töltök fel plussz képet, ha megvágtuk!
Köszönöm, ha kipróbálod!🙂🙂