بقدر الضغط اول شي نضع السمن ونحمس البصل والزنجبيل ونحط الثوم والبهارات والملح ونحمس شوي ونحط اللحم وبعده معجون الطماطم ونحمسهم شوي وبعده نحط الجريش المنقوع بعد مانصفيه ونحركهم سوا ونحط الماء ونقفل قدر الضغط ومن بعد ما يصفر نهدي النار ونخليه لمدة ساعة.

نجهز الكشنة اللي نحطها على وجه الجريش.. نحط الزبدة مجرد ما تذوب نحط البصل ونحمس إلى أن يصير لونه ذهبي حلو نحط معجون الطماطم ونحمسسسه زين وبعدها نضيف الملح والبهارات.

بس يجهز الجريش نسكبه في صحن التقديم ونزينه بالكشنة وبألف عافية علينا وعليكم 😋😍