كعك بالبهارات الباردة
هي وصفة سويدية مشهورة وتقدم بكل البيوت السويدية خلال أعياد الميلاد ورأس السنة .
كعك بالبهارات الباردة
هي وصفة سويدية مشهورة وتقدم بكل البيوت السويدية خلال أعياد الميلاد ورأس السنة .
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اليوم الاول : يوضع السكر والزبدة في إناء عميق
- 2
يسخن السيرب الى درجة الغليان ثم يضاف الى خليط السكر والزبدة، يخلط الى ان يبرد المزيج
- 3
نضيف البيضة والبهارات القرنفل ، ورق الخشخاش المطحون والبيكاربونات بعد ان يذوب بقليل من الماء البارد والجزء الأكبر من الطحين الى المزيج السابق ويعجن جيدا ويغطى ويترك بدرجة حرارة الغرفة الى اليوم التالي.
- 4
اليوم الثاني : نحمي الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية ، نبدأ بفتح العجينة بواسطة الشيبك (مشبك الخاص بفتح العجينة) بمقدار بمقدار ١/٢ سم ونستعمل الطحين الباقي لفتح العجينة. ثم تقطع بالقوالب الخاصة (انظر الصورة المرفقة لشكل الكعك)
- 5
يصف في صينية ويوضع في الطبقة الوسطى من الفرن لمدة ٨ دقائق. ويترك بالصينية الى ان يبرد
- 6
اتمنى لكم حظا موفق مع الوصفة 💐💐💐💐
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات