แกงเขียวหวานสับปะรด

Name: แกงเขียวหวานสับปะรด
Yield: 4 ที่
Cuisine: ไทย
Ingredients: สับปะรด 1/2 ลูก; พริกแกงเขียวหวาน 50 กรัม; หัวกะทิ 200 กรัม; หางกะทิ 1 ถ้วย; หมูเนื้อแดง 100 กรัม; น้ำตาลปี๊บ 1 ชต; นำ้ปลา 2 ชต; ใบโหระพา 3 กิ่ง; พริกชี้ฟ้าแดง 3-4 เม็ด; พริกขี้หนู 7-8 เม็ด

ครัวลุงเยิ้มอยากค่อยทำ @YermVorapot

ผจก./อลอัวในครัว/ถ่ายภาพ/ล้างชาม

ตั้งใจจะทำแกงคั่วสับปะรด กินกับข้าวสวยร้อนๆ อ้าว พริกแกงแดงดันหมด !! เหลือแต่พริกแกงเขียว เอาวะ.. ลองปรับเป็นแกงเขียวหวานแทนก็ได้น่าาา อร่อยไม่แพ้กัน วิ่งไปซื้อข้าวปุ้นด่วนเลยดีมั้ย 😁

ดูเพิ่มเติม

แกงเขียวหวานสับปะรด

ครัวลุงเยิ้มอยากค่อยทำ @YermVorapot

ผจก./อลอัวในครัว/ถ่ายภาพ/ล้างชาม

ส่วนผสม

1 ชม.

4 ที่

สับปะรด 1/2 ลูก
พริกแกงเขียวหวาน 50 กรัม
หัวกะทิ 200 กรัม
หางกะทิ 1 ถ้วย
หมูเนื้อแดง 100 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 1 ชต
นำ้ปลา 2 ชต
ใบโหระพา 3 กิ่ง
พริกชี้ฟ้าแดง 3-4 เม็ด
พริกขี้หนู 7-8 เม็ด

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1 ชม.

1

หั่นสับปะรดเป็นชิ้นเล็ก หรือสับหยาบก็ได้ (เปรี้ยวมากก็ล้างนำ้สักรอบคั้นเปรี้ยวออก)
2

คั่วกะทิครึ่งนึงพอเดือด ใส่หมู ผัดจนสุก เติมนำ้กับกะทิที่เหลือต้มต่อจนเดือด ใส่สับปะรด รอเดือดได้ที่ ใส่พริกขี้หนู ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ นำ้ปลา ปิดเตา ใส่ใบโหระพา พริกชี้ฟ้า โรยหน้า ยกเสิร์ฟได้

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว

ครัวลุงเยิ้มอยากค่อยทำ @YermVorapot

เมื่อ 18 ธันวาคม 2021 06:27 น.

ผจก./อลอัวในครัว/ถ่ายภาพ/ล้างชาม

ทำอาหารมันสนุก ที่ต้องใช้จินตนาการ ควบคู่กับความรู้ ความจำ และประสบการณ์ในการปรุงแต่ง รสชาติ แม้แต่การจัดจาน เมื่อทำแล้วก็อยากถ่ายรูปเก็บไว้ด้วย สนุกทั้งคู่..www.facebook.com/YermVorapot

ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น (2)

ace @ace_kitchen

18 ธันวาคม 2021 08:06 น.

สถานการณ์ทำให้เกิดเมนูใหม่ น่ากินมากๆ เลยค่ะ 😋🤤 เคยแต่ใช้สับปะรดทำผัดเปรี้ยวหวาน แต่ใส่ในแกงเขียวหวานยังไม่เคยค่า มาเจอสูตรนี้ถือว่าเปิดโลกมาก 😍😍😍

คำสำคัญ

แกงเขียวหวาน สับปะรด

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม