A lisztben elmorzsolom a margarint. Az élesztőt elkeverem a tejfölben. És mindent egybe gyúrok. Fél órát pihentetem a tésztát, majd 4 felé osztom.

A töltelék hozzávalóit összekeverem, ragacsos állagúra.
Sütőpapírral bélelt tepsibe fektetem a vékonyra nyújtott lapot, majd lekenem az első réteg töltelékkel. És így tovább folytatom, amíg a lap-töltelék kombó el nem fogy. A negyedik lappal leterítem, és egy picit 15-20 percet hagyom pihenni.

180fokon kisütöm. Amikor arany sárga kiveszem és forró lekvárral lekenem.

Hagyom kihűlni és elkészítem a kakaómázat.
A vizet a cukorral felteszem főni. Erős szálpróbáig főzöm. (a hüvelykujj és a mutatóujj között a cukros löttyöt 2-3 cm-re ki lehet húzni).

Ezután elkeverem benne a kakaót és a vajat szép csomómentesre. És a kisült sütire borítom egyenletesen.

1-2 óra alatt megköt, de igazán másnap a legfinibb. :)