Вареники с картофелем и шкварками

Name: Вареники с картофелем и шкварками
Cuisine: України
Ingredients: 3 ст. муки; 1 яйцо; 0,5 ч. л. соли; 3 ст. л. растительного масла; 1 ст. крутого кипятка; по вкусу Картофельное пюре; 100 г свежего не солёного сала; 2-3 средних луковицы; 50 мл растительного масла

AllA Alla @cook_16048690

Украина

#святковеменю Вареники любят все! И взрослые, и дети!❤👍

Вареники с картофелем и шкварками

AllA Alla @cook_16048690

Украина

#святковеменю Вареники любят все! И взрослые, и дети!❤👍

Збережено

Інгредієнти

3 ст. муки
1яйцо
0,5 ч. л. соли
3 ст. л.растительного масла
1 ст.крутого кипятка
по вкусуКартофельное пюре
100 гсвежего не солёного сала
2-3средних луковицы
50 млрастительного масла

Збережено

Кроки

1

Приготовим заварное тесто смешав просеянную муку, соль, яйцо и масло. Затем добавим кипяток. Сначала тесто вымешиваем ложкой, затем руками. Собрать в шар, оставить отдохнуть на 20 минут.
2

На сковороде обжарить кусочки сала, долить к нему масло и добавить лук нарезанный полукольцами. Жарить, помешивая, до красивого цвета.
3

Тесто тонко раскатать. Оно очень удобное в работе, мягкое и элластичное. Вырезать кружочки, наполнить их картофелем, сформировать вареники.
4

Отварить вареники в подсоленой воде по 5 минут. Подавать вареники полив их шкварками с луком со сметаной. Приятного аппетита!