A vajat megpuhítom és a cukorral kihabosítom. Folyamatos keverés közben hozzáadom egyesével a tojássárgákat. Végül fakanállal hozzákeverem a lisztet és a fennmaradó hozzávalókat.

Sima csöves nyomózsákba töltöm és egymástól kb. 1, 5 cm-re kinyomkodom őket (vigyázni kell, mert sütés közben terül!).

Amíg kisül addig megcsinálok a krémet.
A tejszínt a cukorral felfőzöm, majd hozzáadom a van 1/3 részét és a kakaóport/csokit és gyenge szálpróbáig főzzük (hüvelykujj és mutatóujj között 1cm-re kitudjuk húzni). Majd kihűlve habosra keverjük a maradék vajjal és hozzáadjuk közben a habfixet.

A kisült és kihűlt nérókat betoltöm a párizsi krémmel. Ezt csillag csöves nyomózsákból nyomok az egyikre és a tetejére rakok egy másikat.

Díszítés gyanánt meg lehet fecskendezni csokival /fehér csokival vagy akár cukormázzal.

Fél óra fagyasztó/1 óra hűtő után ehető is.