A hagymát apróra vágjuk és olajon megpirítjuk. Közben a gombák tönkjeit kiszedjük és megpucoljuk a gombafejeket és a tönköket is. A fejeket sózzuk e tönköket felaprítjuk.

A sonkát apró kockákra vágjuk és a hagymához adjuk. Ha megpírultak hozzáadjuk az apróra vágott gombatönköket és a petrezselymet.

Amíg minden pirul a tejfölt a fűszerekkel összekeverjük majd ráöntjük a sonkás gombára és összefőzzük. :) Amíg az ízek összeérnek a gombafejeket lecseppentetjük és a tojásokat felverjük. A felvert tojást a tejfölös gombás töltelékhez keverjük.

A gombafejeket margarinnal kikent tepsibe tesszük. A töltelékkel megtöltjük őket egy kicsit púposra. Sajttal megszórjuk a tetejét. Alufóliával lefedjük 180°C sütőben 20-25 percig pároljuk. Majd fólia nélkül a sajt pirulásáig tovább sütjük. Burgonyapürével és birsalma kompottal tálaljuk. Jó étvágyat kívánok hozzá! 😋