A lisztben elkeverjük a sót, hozzáadjuk a margarint és a mascarponét, elmorzsoljuk. Beletesszük a tejfölt, és 2 db tojássárgáját. Hozzáöntjük a pici cukros tejben felfuttatott élesztőt.

Szépen összegyúrjuk. Letakarjuk, 1 órát pihentetjük. Kisodorjuk, berácsozzuk a tetejét, lekenjük tojássárgájával. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, a tetejére reszeltsajtot teszünk. És 30 percet ismét pihentetjük.

190 fokon szép pirosra sütjük. 😁