نخلط البيض والسكر والخل والمحسن سويا حتى يتضاعف المزيج

ثم نضع الماء البارد بالتدريج وبعد مزجه جيداً نضيف الدقيق بالتدريج

نضع الخليط بقالب مناسب ويطهى بالفرن.

وحسب الرغبة نزينها بكريم شانتيه ومربى فراولة وشوكولاتة مبروشة على الوجه.