A pudingport a fél liter tejjel megfőztem, 1 evőkanál cukrot még tettem hozzá. A rámát a cukorral habosra kevertem, majd a gesztenyét is hozzáadtam és végül a rumot. Mikor langyos lett a puding, összekevertem a gesztenyés vajkrémmel.

Kicsit híg, de ahogy hűl meg fog kötni. Ezután egy kapcsos tortaformát egy zacskóval kibéleltem, úgy hogy bőven túlnyúljon a peremén, mert a végén majd vissza kell rá hajtani.

Elkezdem a piskótákat belerakosgatni. Kicsit belemártom rumos tejbe, csak egy pillanatra, hogy ne ázzon el és félbetörve körberakom a forma alját vele. Majd rákenem a krémet. Nekem négy rétegű lett, tehát a krémet is négy felé osztottam. Egy részt a végére meghagytam majd a külseje bevonására.

Végül piskóta réteggel zárom a tortát. A nejlont ráhajtottam a tetejére és egy tányért, meg egy súlyt tettem rá, hogy kicsit lenyomja. Néhány órára hűtőbe tesszük, de legjobb ha egy éjszakára ott hagyjuk.

Másnap kiborítuk, leszedjük a foliát róla, a külsejét a maradék krémmel bevonjuk és tetszés szerint díszítjük. Én most olvasztott csokit csurgattam ré, de lehet tejszínhabbal is bevonni.

Jó étvágyat kívánok hozzá!