छोले समोसा (Chole samosa recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
मैदा मे 2चम्मच रिफाईन्ड, 1/2चम्मच नमक डालकर आटा लगा लेना हैं।
- 2
आलू को छिलके बारीक तोड़ लेना हैं। मैस नहीं करना है।
- 3
एक बर्तन मे 2 चम्मच तेल डालके जीरा, अदरक लहसुन का पेस्ट डाले और 1मिनट पकाए। सभी सुखे मसाले डाले और अच्छे से मिलाए। नमक और आलू डालके मिला लेना है।
- 4
मैदे के छोटे छोटे लोइ बनाकर रोटी बनाए और बिच से 2 भाग में काट लेना है।
- 5
रोटी के एक टुकड़े मे किनारों में पानी लगाकर बिच में 2 चम्मच आलू का फिलींग भरे और किनारों को चिपका लेना है
- 6
मिडियम फ्लेम पे तेल गरम करके मिडियम फ्लेम पे ही समोसा को डिप फ्राई कर लेना हैं
- 7
लिजिए आप के गरमा गर्म समोसे तैयार है आप छोले या सॉस के साथ सर्व करे।
कीवर्ड
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