في مقلاة نضع نصف بصلة مقطعة صغيرة تتقلى مع الملح ثم نضيف اللحم المفروم مع المعدنوس وزيتون اخضر مقطع مع توابل ثم نحيهم (نبعدهم) للوعاء نكسر بيضة عليهالا حبيتي زيدي مغرف صغييرة هريسة ثم في كاسرونة نحضر صلصلة بشاميل تكون ثقيلة جداً كالفرماج ندير مغرف زبدة مع 4 ملاعق فرينة كبار ونصف لتر حليب ملح توابل ونخلط كي تبرد نخلطها مع الخليط.