Підготувати овочі (почистити та подрібнити). Картоплю накришити, цибулю подрібнити, моркву на терти на тертці.
М'ясо нарізати порційно 4-6 кусочків або на невеликі шматочки.
До рукава додати усі інгредієнти: картоплю, цибулю, моркву, м'ясо, спеції, сіль, майонез. Перемішати, потрусивши рукав. Зав'язати, випустивши повітря. Поставити до духовки на 1 годину при температурі 220 градусів.