Colocar en una fuente con un poquito de aceite el salmón. Pintarlo con mantequilla pomada por encima y colocarle una capa de pan rallado, ajo y perejil, un chorro de limón y limones cortados por encima. Un poco de sal y al horno hasta que se forme una costra dorada por el pan rallado. Aproximadamente 30 minutos.