Paprikás krumpli, nokedlivel és házi kolbásszal
Havi szinten elkészül nálunk a paprikás krumpli, mert szeretjük.
Van amikor hosszú lével, esetleg füstölt szalonna alappal. Most viszont úgy készült, ahogy én szeretem! Sok nokedlivel és házi, füstölt, kissé csípős kolbásszal.
Paprikás krumpli, nokedlivel és házi kolbásszal
Havi szinten elkészül nálunk a paprikás krumpli, mert szeretjük.
Van amikor hosszú lével, esetleg füstölt szalonna alappal. Most viszont úgy készült, ahogy én szeretem! Sok nokedlivel és házi, füstölt, kissé csípős kolbásszal.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A darabolt hagymákat, paprikát, majd a végén a paradacsomot a zsiradékon megdinsztelni.
Amíg dinsztelődik az alap, addig a burgonyát tisztítani és nagyobb kockára vágni. A kolbászt szeletelni.
- 2
Az alaphoz adni a szeletelt kolbászt és néhány percig pirítani.
A fűszereket, majd a krumpit hozzáadva, jól átforgatni, majd...
- 3
... felönteni annyi vízzel, hogy bőven ellepje és puhára főzni.
- 4
A nokedlihez a tojást a sóval felverni és a lisztet hozzáadni. Közepes állagú tésztát kell kapni. Korrigálni lehet liszttel, illetve vízzel.
- 5
Az elkészült nokedlit, kézzel a paprikás krumplihoz szaggatni, majd óvatosan átkavarva, néhány percig főzni. Szükség esetén utána fűszerezni.
Savanyúsággal vagy kompóttal tálalni.
Jó étvágyat kívánok!
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)