مطلوع جزائري 🇩🇿
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نفرغو السميد في قصعة ونزيد المكونات المذكورة أعلاه ونبسس حتى ينسجم الزيت مع السميد ونلم بالماء دافئ حتى نتحصل على عجينة طرية ثم نغطيها ترتاح 5 دقيقة
- 2
من بعد نعجن فيها ونقطع العجينة مدة 5 دقيقة بدون اضافة الماء بعد مرور 5 دقائق نضيف الماء دافئ ونعجن (حسب السميد ديالك) حتى يدخل الماء فيها ثم نكمل نعجن بلا ما نقطع لعجينة حوالي 5 دقائق
- 3
من بعد ندهن العجينة بالزيت و نغطيها نخليها تختمر من بعد نقسمها ونبسطها في ورق الالومنيوم او طرشون بالاستعانة بالفرينة ونخليه يطلع على حساب حرارة المطبخ حوالي 15 الى 20 د
- 4
ونطيب في طاجين يكون سخون غير يدير فقاعات نقلبها طيب على الجهة الثانية تحكم روحها ونبدا نحركها باه طيب من كل جواهي ونزيد نقلبها على الجهة الاولى باه تكمل طياب
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/15836428
التعليقات