तिल को ड्राईरोस्ट कर ले और मिक्सी में एक बार चला दे|ज्यादा नहीं पीसना है|

नॉन स्टिक कढ़ाई में असली घी डाले और अब कुटा हुआ गुड़ डालकर लगातार चलाते हुए पिघलने दे|

जब गुड़ में बुलबुले उठने लगें तो तिल डाल दे और अच्छी तरह मिला कर गैस बंद करें|हथेली पर पानी लगाकर गर्म मिक्सचर से लड्डू बना ले क्योंकि ठंडा होने पर लड्डू नहीं बनेगें|यदि मिक्सचर ठंडा हो जाये तो दोबारा गर्म कर ले|