Masukkan air, susu dan margarin. Masak sampai margarin meleleh dan benar-benar mendidih. Tambahkan tepung trigu sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk. Masak sampai benar-benar kalis, tdk menempel di teflon. Dinginkan

Mixer adonan dengan telur, masukan satu per satu. Telur usahakan tidak terlalu kecil atau besar, sampai kekentalan cukup. Yaitu jika diambil dengan spatula jatuh perlahan-lahan.

Nb. Saya lakukan langkah ini 2x dengan takaran yang sama.

Masukkan adonan pada plastik segitiga dan cetak pada loyang yang sudah dialasi kertas baking atau bisa dengan cetakan pie, supaya ukuran sama. Saya gunakan ukuran diameter 6 cm.

Untuk Craqueline, campurkan semua bahan dan bagi menjadi 2 bagian. 1 bagian saya tambahkan pasta mocca, pipihkan dalam plastik dan masukkan freezer, minimal 15 menit. Cetak bentuk bulat dan letakkan di atas adonan kulit (saya gunakan pada beberapa adonan saja).

Ambil vla dan mixer kembali sampai lembut. Kocok whippcream dengan air dingin sampai kekentalan sedang, campur dengan vla.

Aduk merata dan bagi menjadi 2 bagian. Bagian satunya campur dengan dcc yang sudah dilelehkan. Masukkan plastik segitiga dan masukkan kulkas

Isi kulit sus dengan vla, dengan melubangi bagian sisinya. Lakukan sampai habis dan sajikan...🤩😍🥰