نخلط الطحين والحليب بودرة والخميرة والبايكينغ باودر والزيت والملح والسكر. نعجن المكونات حتى تتماسك العجينة وتترك في مكانٍ دافئ مدة ساعة لتختمر

نفرد العجينة ونشكلها كرات ثم نفرد كل كرة على شكل دوائر صغيرة او حسب الرغبة

في القدر او الماكينة الخاصة بخبز الخمير نبدأ بطهي الخبز حتى تنتفح الخبزات ونمسحها بالبيض ونرشها سمسم