نغسل العدس والارز جيداً وبعد سلق العدس نضيف الارز لينضج (مثل المجدرة) بأضافة الملح فقط

نسلق المعكرونة ونضعها جانبا

نقلي البصل الجوانح بالزيت الغزير حتى يصبح ذهبي

الثوم والبصل المفروم نقلبهم جيداً بالزيت حتى يصبح لون البصل شفاف ثم نضيف البندورة ونقلب ونضيف البابريكا والشطة والملح والفلفل والكمون وعصير الليمون والقليل من الماء ونتركهم جانبا حتى يتسبكو

بعد استواء المجدرة نرتب الصحن كما بالصورة ويقدم بجانب صوص البندورة الحار