في إناء نخلط الماء مع الزيت والملح حتى يصبح لونه ابيض كريمي ثم نضيف الطحين ورشة الخميرة ونجمع العجينة جيداً، العجينة تكون طرية ثم نبسطها على طاولة العمل وفي إناء ثاني نخلط النشاء مع الزيت حتى تصبح كريمة

ثم ندهن بيها العجينة ونقوم بتشكيل العجينة على شكل حربوش ثم نقسمها الى نصفين ثم توضع نصف في صينية ونضع الحشوة ثم نغلق بالنصف الثاني وندهنها بصفار بيضة ونقطعها ونضع زيتون للتزيين ثم ندخلها الى الفرن وبصحتكم