Házi ramen leves
Talán túlzás így nevezni, az eredetihez nincs sok köze, de egy pár hozzávaló azért stimmel. Az alapízt zacskós ételízesítő adja, de házi tyúk- esetleg marhalevessel lenne az igazi. Ezért ez a változat inkább maradék mentésről és az egyszerűségről szól.
Házi ramen leves
Talán túlzás így nevezni, az eredetihez nincs sok köze, de egy pár hozzávaló azért stimmel. Az alapízt zacskós ételízesítő adja, de házi tyúk- esetleg marhalevessel lenne az igazi. Ezért ez a változat inkább maradék mentésről és az egyszerűségről szól.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tésztát feltesszük főni, a tojást is főzzük 6-7 percig, és húsleves kockából vagy egyéb kiszerelésű ételízesítőből megfelelő mennyiségű húslevest készítünk. Érdemes egyszerre feltenni, így sok időt megtakarítunk. Ha elkészült a húsleves (pár perc) a fokhagymát aprítsuk fel és kevés olajon pirítsuk meg.
- 2
Tegyünk hozzá egy keveset a hús alapléből, adjuk hozzá a szójaszószt és a cukrot. Gyömbérrel is ízesíthetjük, nálam ez kimaradt a "csípős marha" ízesítés miatt.
- 3
Innentől még egyszerűbb, adjuk hozzá a maradék húslevet, vagy akár csak vizet, hisz az íze az alaplének megváltozott. Kísérletezzünk.
- 4
Most már csak összerakjuk a fő hozzávalókat. Először a tésztát, majd a húst, és hoppá, el ne felejtsük a tojást, amit főzés után jéghideg fürdőbe teszünk, hogy ne főjön tovább. Annyira azért nem kell lehűteni, mint ahogy én tettem.
- 5
Zöldhagymával díszítjük és jó étvágyat!
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek