نفكك التمر و نضع عليه الماء المغلي فوق التمر بأصبعين تقريبا

نغطي على التمر الى ان يلين و نضعه بالخلاط و معه الفلفل الاسود

بعد الخلط نضع الخليط في قدر و نضع الطحين الاسمر

نضع الطحين بالتدريج و نخلط بأستمرار الى ان يثقل الخليط مثل خليط الكيك او اخف بقليل

نضعه على نار خفيفه الى متوسطة مع التقليب كل ربع ساعة تقريبا ، الى ان يتغير لون العصيده الى البني الغامق و تثقل

بعد ماتثقل و يتغير لونها ، نخلطها ب ملعقة خشبية بقوة و بشكل كويس و توضع في صحن اسفله زبدة مذوبة و بالعافية ❤️🥰