Bolu Karamel (Sarang Semut)
Udah lama banget ini resep saya masukin ke rencana (dari sekian belas resep yang lainnya), buat dieksekusi.. tapi ya.. biasalah.. ngumpulin moodnya itu loh yang berat banget rasanya.. hehe..
Pertama kali liat kue ini, kirain bikinnya ribet, tapi ternyata pas ngeliat resep dari mba @shanti_dewi (makasih resepnya ya mba.. 🌼🌼🌼 izin share 🙏), eh.. ternyata simple aja ya bikinnya... Dan ternyata emang simple beneran teman teman..
Saya yang gak pernah bikin, sekali nyoba aja berhasil.. alhamdulillah.. tapi next time sepertinya nanti saya perlu perhatikan api kompor dengan lebih teliti lagi.. (ini karena bolunya ada sebagian yang gosong soalnya saya lupa kecilin apinya) hehe..
Ayo langsung simak aja resepnya.. happy cooking..!!
Source: @shanti_dewi
Bolu Karamel (Sarang Semut)
Udah lama banget ini resep saya masukin ke rencana (dari sekian belas resep yang lainnya), buat dieksekusi.. tapi ya.. biasalah.. ngumpulin moodnya itu loh yang berat banget rasanya.. hehe..
Pertama kali liat kue ini, kirain bikinnya ribet, tapi ternyata pas ngeliat resep dari mba @shanti_dewi (makasih resepnya ya mba.. 🌼🌼🌼 izin share 🙏), eh.. ternyata simple aja ya bikinnya... Dan ternyata emang simple beneran teman teman..
Saya yang gak pernah bikin, sekali nyoba aja berhasil.. alhamdulillah.. tapi next time sepertinya nanti saya perlu perhatikan api kompor dengan lebih teliti lagi.. (ini karena bolunya ada sebagian yang gosong soalnya saya lupa kecilin apinya) hehe..
Ayo langsung simak aja resepnya.. happy cooking..!!
Source: @shanti_dewi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahannya.
- 2
Untuk karamelnya, pertama, masukkan gula pasir ke panci. Lelehkan gula dengan api keciill aja sampai gula mencair sempurna (tidak perlu diaduk ya Kaka..), setelah itu baru masukkan air panas dengan perlahan sambil diaduk, sisihkan.
- 3
Lalu lelehkan margarinnya, tunggu sampai suhu ruang baru digunakan ya..
- 4
Lalu kocok bahan C di dalam wadah hingga tercampur rata, lalu masukkan bahan B (yang sudah diayak) dan karamel secara bertahap dan bergantian.
- 5
Masukkan semua bahan yang tersisa sampai habis, aduk rata.
- 6
Setelah semuanya tercampur rata, masukkan margarin cair dan aduk lagi.
- 7
Lalu saring adonan agar hasilnya halus.
- 8
Lalu panaskan cetakan martabak manis, olesi sedikit dengan minyak, lalu tunggu Sampai benar benar panas baru tuang adonan ½ atau ¾ dari lubang.
- 9
Gunakan api kecil, tunggu hingga atasnya muncul buih buih (atau gelembung gelembung udara), baru tutup cetakan dan tunggu hingga atasnya mengering. Kira kira 10 menit.
- 10
Setelah atasnya mengering, angkat bolu dengan sendok.
- 11
Panggang lagi sisa adonan seperti yang di awal, tapi tidak perlu dioles minyak lagi.
- 12
Bolu karamel mini siap disajikan...👏👏👏
- 13
Hmmm... Yummy...✨✨✨
Gak nyangka bisa berhasil bikinnya (kirain nanti gagal), ternyata gampang banget ya bikinnya teman teman...🌼🌼🌼.
- 14
Seratnya...👍👍👍
- 15
Selamat mencoba...🌹🌹🌹
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)