सुका चिकन (sukha chicken recipe in marathi)
सुका चिकन (sukha chicken recipe in marathi)
अॅपमध्ये उघडाकुकिंग सूचना
- 1
प्रथम चिकन स्वच्छ करून धुवून घ्या. ह्या चिकनला हळद व अर्धा चमचा मीठ आणि दही लावून घ्या. आल, लसूण कोथिंबीर, पुदिना आणि 7/8पाने कडिपत्ता हे सर्व बरिक करून घ्या. ही पेस्ट चिकनला लावा. अर्धा लिंबू पिळून घ्या. हा सर्व मसाला चिकनला व्यवस्थित चोळून घ्या. अर्धा तास हे चिकन मायग्नेट होऊ द्या.
- 2
जाड चिरलेला कांदा ऐका कढईत थोडे तेल घालून भाजून घ्या व त्यात सुके खोबरे घालून भाजून घ्या ते भाजले की ओलं खोबरं भाजून घ्या आता गॅस बंद करून हे सर्व थंड झाल की मिक्सरला वाटून घ्या.
- 3
आता कढई गॅसवर ठेवा. तेल घालून गरम करून घ्या. त्यात कढीपत्ता व बारिक चिरलेला कांदा घालून मध्यम आचेवर भाजून घ्या. कांदा गुलाबी रंगाचा झाला की त्याच्यात बरिक चिरलेले टोमॅटो घाला व चिमुटभर मीठ घालून गॅस बारीक करुन झाकून ठेवा
- 4
2 मिनिटांनी झाकण काढून घ्या टोमॅटो तेलात विरघळला की कांदा खोबऱ्याचे वाटण घालून परता.
- 5
जीरे पावडर व धने पावडर, तिखट आणि चिकन मसाला तेल सोडे पर्यंत परता
- 6
आता चिकन व मीठ घालुन पुन्हा एकदा व्यवस्थीत परता. 1वाटी पाणी घालून झाकण लावून घ्या. मंद आचेवर चिकन शिजून द्या
- 7
15 मिनिटांनी झाकण काढून चिकन परता व परत झाकून ठेवा. 25 ते 30 मिनिटात चिकण छान शिजते.
- 8
आपलं गरमा गरम चिकन खाण्यासाठी तयार आहे. हे चिकन भाकरी, चपाती किंवा पाव सोबत सुद्धा छान लागते. तुम्ही सुद्धा करून पहा आणि सांग झालं ते.
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
टिप्पण्या (6)