सर्वप्रथम गाजर हे दोन पाण्याने स्वच्छ धुऊन वरून साल काढून किसणीने किसून घ्या. स्टील कुकर गरम करायला ठेवा त्यामध्ये तूप घाला किसलेले गाजर एका मिनिटापर्यंत परतून घ्या त्यानंतर दूध,साखर घालून व्यवस्थित मिक्स करून कुकरमध्ये तीन शिट्टी करा.

कुकर थंड झाल्यावर गाजर हलवा स्लो गॅस वर घट्ट होऊ द्या त्यानंतर मिल्क पावडर, वेलची पावडर, ड्रायफ्रुट्स टाकून मिक्स करा.

हेल्दी टेस्टी गरमागरम गाजर हलवा तयार आहे.

थंडीच्या दिवसात गाजरहलवा खाण्याची मजाच वेगळी आहे नक्की ट्राय करून बघा.