نحمر البصل والثوم ومن ثم نضع الدجاج وبشر البرتقال وعصير البرتقال ونضيف جميع البهارات ومعجون الطماطم وعصير الطماطم ويقلب ويغطى ثم نضيف البطاطس

نحضر قدر ونضع فيه ماء مع ورق الغار وحبات الهيل والزيت والملح ثم نضع الرز بعد غليان الماء ونتركه لحد ما يستوي الرز نص استوى او 3/4 استوى ثم نرفعه ونصفيه من الماء ونضعه على الدجاج ونرش منقوع ماء الكادي بالزعفران من فوق ويغطى ويترك على نار هادئة جداً حتى يكمل استواء ثم يسكب ويقدم بالهناء 🌷