कढ़ी की तैयारी के लिए सबसे पहले एक बड़े बाउल में सभी मसालों और बेसन को अच्छी तरह से मिक्स करें इसके बाद इसमें दही मिला लें और अच्छी तरह से मिक्स करें गुठलियां ना बने, एक स्मूथ सा पेस्ट बनाएं! अब इसमें पानी मिलाएं और एक तरफ रख दें!

पकौड़े के लिए एक बाउल में बेसन, नमक को अच्छी तरह से मिला लें थोड़ा सा स्मूथ करने के लिए पानी मिला सकते हैं! छोटे छोटे बाॅल बनाकर गरम तेल में डीप फ्राई करें और सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें! अतिरिक्त तेल सोखने के लिए पकौडो़ को किचन पेपर में निकालें।

चावल बनाने के लिए एक बड़े बर्तन में पानी उबालें अब इसमें चावल डाल दें और मध्यम आंच पर पकाएं जब चावल गल जाए तो इसे छलनी में पसा ले और अतिरिक्त पानी निकाल दें आपके चावल तैयार है

गरमा-गरम कढ़ी और चावल सर्व करें