نضع كل المكونات في خلاط ونخلطهم جيدا

نضع الخليط علي الديك ونقوم بدهن الديك في الخلطة من الداخل والخارج

يترك لمدة لا تقل عن ٦ ساعات

نضع في صنية ورق القصدير

نلف الدم بورق الزبدة ثم نضعه فوق القصدير ونغطيه جيدا ويدخل الفرن

بعد ساعتين نقوم بفتح القصدير وورق الزبدة وناخذ من الصوص المحيط بالديك بمغرفة عميقة ونصبه فوق الديك نكرر الخطوة بين فترات حتي يحمر

يمكن حشي الديك بالرز والخضار انا قمت بحشيه بورق العنب

يقدم مع السلطات والرز