نغسل الدجاجة بالحامض وننضفها جيداً

بعدها نحضر الخلطة اللبن والزيت والبهارات

نطبخ كوب الز واللحمه مع اضافة الكاجو لحشو الدجاجة

نضع ورقة سانيتا في الدجاجة ةنضع حشوة الرز

بعدها نخيط الدجاجة ونسكرها وندهن الوجه

ونضعها بكيس حراري على درجة ٢٠٠ لمدة ساعة ونصف