सबसे पहले एक कडाही में घी डालकर गरम कर लें ।फिर उसमें गुङ डाल कर अच्छी तरह से चलाए।गैस को कम आच पर रखे ।जब गुङ अच्छी तरह से पिघल जाए तो गैस को तेज कर दे।

लगातार चलाते रहे ।एक कटोरी में थोड़ा सा पानी डाल कर रखे ।फिर पानी में थोड़ा सा गुड डालकर चेक कर लें ।अगर गुड पानी में फैल जाये तो फिर गुड को थोड़ा सा और पका लें ।फिर पानी में डाल कर चेक करे कि गुङ एक जगह सिमट रहा है या नहीं ।जब गुङ एक जगह सिमट जाए तो गैस को बंद कर दे

फिर उसमें थोड़ा थोड़ा करके मुरमुरे मिलाते जाये ।गुड में मुरमुरे को अच्छी तरह से मिला लें ।फिर जल्दी से हाथों में तेल लगा कर थोड़ा सा लेकर गोल आकार में लड्डू बना लेते हैं ।ध्यान रहे कि हमें गरम में ही सभी लडडू बनाने हैं ।गुड ठंडा हो जाये तो कडा हो जाता है ।