Збиваємо яйця,щіпку солі і цукор (мед) до білої піни,трохи густоватої,як на бісквіт

Кроїмо яблука, в мене ще була клубніка,яку я теж нарізала

До нашої взбитої яєчної маси добавляємо половину муки і перемішуємо лопаткою з низу до верху,коли мука вмішалася добавляємо другу частину муки,що зосталася і я ще добавляю столову ложку сметани,щоб шарлотка була не сухою,а така ніби мокра,мій син таку любить більше.

Розігріваємо духовку до 180 градусів.Тим часом беремо форму в мене була на 24, половину тіста я виклала в форму,тоді виклала яблука і клубніку,а на верх тісто,що зосталося.

Ставлю в розігріту до 180 градусів духовку на хвилин 30-35. Смачного