A almákat megtisztítom és aprólyukú reszelőn egy nagy tálba reszelem. Belekeverem a tojásokat, citromlevet, tejet. Végül a száraz hozzávalókat. Só, fahéj, cukor, zabpehely és a sütőpor. Előmelegítem a sütőt 180 C fokra légkeverésre. Pár percet állni hagyom addig a tésztát. (A cukrot helyettesíthetjük édesítővel, a tejből alacsony zsírtartalmú+laktózmenteset használtam.)