دجاج سيشوان الصيني

Name: دجاج سيشوان الصيني
Yield: 4 أشخاص
Cuisine: إماراتية
Ingredients: 1/2 كيلو صدور دجاج مقطعه; 1/2 علبة فطر; 3 حبات فلفل ملون (اخضر واصفر واحمر) حسب المتوفر ممكن نوع واحد; حبة جزر مقطعة شرائح; حبتين بصل كبار مقطعين ارباع; فصين ثوم مهروسين; ملعقة صغيرة زنجبيل مبروش; مكونات الصوص👇; 1/4 كوب صويا صوص معتدله; 2 ملعقه كبيره تيرياكي شوي او صلصة الشوي; ملعقة ونص كبيره نشا; 1/2 ملعقة صغيرة سكر; كوب ونص ماء; رشة ملح; رشة فلفل اسود

سما سما @Umbahaa

#لعبة_كوكباد_2022
بحثت عن وصفة ضمن لعبة كوكباد ( ابحث...حضر...شارك) للاسبوع الثاني بخانة البحث عن ( بصل ثوم نشا) وحبيت وصفت الشيف ميسر الجمل
@cook_4135708
الوصفة جداً رأئعه والطعم خيالي بنصحكم تجربوها

اقرأ المزيد...

دجاج سيشوان الصيني

تم الحفظ

المكوّنات

ساعه

4 أشخاص

1/2 كيلوصدور دجاج مقطعه
1/2 علبةفطر
3 حباتفلفل ملون (اخضر واصفر واحمر) حسب المتوفر ممكن نوع واحد
حبةجزر مقطعة شرائح
حبتينبصل كبار مقطعين ارباع
فصينثوم مهروسين
ملعقة صغيرةزنجبيل مبروش
مكونات الصوص👇
1/4 كوبصويا صوص معتدله
2 ملعقه كبيرهتيرياكي شوي او صلصة الشوي
ملعقة ونص كبيرهنشا
1/2 ملعقة صغيرةسكر
كوب ونصماء
رشةملح
رشةفلفل اسود

تم الحفظ

الخطوات

ساعه

1

غسلت الدجاج بالماء والخل والملح وقطعته مكعبات والخضار غسلتهم وقطعتهم
2

في قدر شوحت البصل بقليل من زيت السمسم او زيت قلي وقليل من الملح ثم اضيف الدجاج وقلبتهم وتركهم 10 دقائق ثم اضفت الزنجبيل والثوم المبروشين وقلبت الدجاج وأغلقت القدر حتى ينضج الدجاج ويصبر لونه ذهبي
3

خلطت النشا والسكر وماء والصويا صوص والترياك مع بعض
4

اضفت خليط الصويا صوص إلى الدجاج
5

اضيف الجزر واقلب ثم أضيف الفلفل
6

أضيف الخضراوات فوق خليط الصويا صوص والدجاج واغليها غلوه فقط ثم تقدم مع الرز وبالعافية على الجميع يا رب
7
8