نخلط المكونات الفرينة والزيت والملح والسكر والخميرة والنشا وندلكهم قليلا ثم نضيف الماء دافي حتى نتحصل على عجينة متماسكة

الحشو : نخلط بصل مقطع مكعبات + طماطم مرحية + زيت ملح فلفل اسود ثوم وعلبة تونة طماطم وزيتون اخضر مقطع دوائر وجبن مبشور

في مقلاة نضع الزيت والملح والفلفل اسود والبصل والثوم ونحركوا حتى نتحصل على خليط

نقسم العجينة الى نصفين ناخد النصف الاول ونحلو بالحلال على شكل دائرة ونضع فوقه الحشو نوزعه ثم نضيف التونة والزيتون والجبن ثم نحل النصف الثاني من العجينة ونضعها فوق النصف الاول ونغلق الاطراف بالشوكة وتطهى بالفرن